Halb 10.
Helsingborg.
Hier war ich im letzten Jahr schon mal, will nur mal sehen, ob dieses riesige Baugerüst weg ist…
Ja 😎👍, ist weg.
Ich könnte ja mal rüber ins dänische Helsingør fähren? Hamlet-Schloss ankucken? Aber die Wolken sind mir schon wieder dicht auf den Versen 😕. Ich fahre weiter nach Süden.
Wenig später.
Ich könnte ja noch einkaufen, irgendwas typisch Schwedisches vielleicht 🤔😉.
Irgendwann ist jemand auf die Idee gekommen, Fisch haltbar zu machen, indem man ihn so wie er ist in Meerwasser legt und luftdicht verpackt ein paar Monate ignoriert. Die Arbeit übernehmen Säuerungsbakterien und letztlich ist der Prozess der gleiche wie bei der Herstellung von Bier.
Irgendwann haben Menschen auch Wurzeln aus der Erde gezogen, nannten sie Spargel und haben Sauce Hollandaise darüber gegossen. Es ist schon verrückt, was so passiert…
Kurz vor 12.
Wieder in Dänemark.
Dieser Ort heißt Dragør und bietet eine schöne Aussicht.
Das Wetter ist hier komplett anders als 100km nördlich. Hier gibts Sonne 🙂!
